ESTACIÓN 4: INVIERNO

CATEGORÍA 4: VIDA COTIDIANA

 

Subestación 1: todo el invierno

  • Atole. Se refiere a la bebida caliente, de cocción dulce de maíz en agua. Del náhuatl atolli, que significa aguado, combinación de atl, agua y tol, diminutivo.
  • Brasero o anafre.
  • Cacao. El nombre deriva del náhuatl: cacáhuatl, que significa “jugo amargo”.
  • Café o café de olla. Se refiere a la bebida caliente.
  • Cama.
  • Carbón.
  • Caza.
  • Chocolate. En náhuatl: xocolātl. Se refiere a la bebida caliente o al alimento.
  • Fogón.
  • Hoguera o fogata.
  • Petate Del náhuatl petlatl. Estera tejida con fibras de palma de petate. Se utiliza para dormir, para poner a secar alimentos e incluso para cubrir a los muertos, entre otros usos.
  • Pozole. Caldo muy condimentado, cuyos ingredientes principales son granos de maíz tierno, chile y carne de cerdo. Platillo alusivo a las fiestas patrias mexicanas, de origen azteca. Del náhuatl: tlapozonalli, hervido o espumoso.
  • Té (todos los tipos de té). Se refiere a la bebida caliente.

 

Subestación 4: invierno tardío

  • Tamales (de cualquier tipo, sabor o región). Del náhuatl tamalli. Alimento a base de masa de maíz, relleno de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes.